Resep bakso daging ayam
RESEP BAKSO DAGING AYAM Bahan pentol bakso daging ayam: 4 siung bawang putih, haluskan 2 sdm bawang merah goreng telur 1 butir 40 g es batu, hancurkan 1 kg daging ayam, tanpa tulang, giling 50 g tepung kanji ½ sdt lada bubuk 1 sdt garam 2 l air Bahan kuah bakso daging ayam: kaldu sapi instan 2 sdt tulang sapi 200 g gula pasir 2 sdt garam 2 sdm merica 1 sdt daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris. air 3 liter bawang merah 5 siung, goreng dan haluskan bawang putih 7 siung, goreng dan haluskan Teknik membuat bakso daging ayam : Mulai dengan memasukkan daging ayam yang sudah digiling ke dalam wadah, campurkan dengan tepung kanji, telur, garam, lada bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan serta bawang merah goreng. Campur atau uleni menggunakan tangan atau dapat menggunakan alat hingga semua tercampur sempurna. Apabila dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka dapat ditambahkan es batu secara perlahan hingga dirasa adonan bisa dibentuk. Rebus air dalam panci hingga m